Ah da lag das Problem. Ja sobald man alle roten Münzen hat und der Schlüssel erscheint, funktioniert das Speichern der Münzen nicht richtig.
Wenn du zum Beispiel mit 3/4 roten Münzen stirbst, dann hast du am Checkpoint die Anzahl, die du beim Passieren hattest.
Ist seitens Nintendo etwas doof gelöst meiner Meinung nach.